Arroz Carnaroli Sivaris

Arroz de la familia japónica de grano medio y perlado de tamaño muy grande. Originario del valle de Po (Italia). Se le considera como el rey de los arroces italianos.

Catalogado por los críticos culinarios como “Superfino”. Tras la cocción, su textura se mantiene consistente en el interior a la vez que cremosa en el exterior. De sabor exquisito y suculento es el más recomendado para cocinar risottos.

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