Carne de pimiento choricero Ferrer

El pimiento choricero es una variedad de pimiento originaria del Norte de España y muy apreciada en su cocina. Pequeño y de forma alargada, se deja secar en ristras y se utiliza en forma de pimentón o de pulpa (previa hidratación). Gracias a su sabor dulce y ligeramente ácido y a su intenso aroma, resulta idóneo para condimentar infinidad de guisos y salsas.
La carne de pimiento choricero está recomendada como condimento para enriquecer unas patatas a la riojana, un bacalao ajorriero o, simplemente, unas buenas lentejas. ¡Si eres cocinitas, éste es un ingrediente que no puede faltar en tu despensa!
Formato: 125 gr
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