Medallones de pollo Ameztoi

Meloso medallón de pollo de Ameztoi cocinado cubierto con una suave bechamel de leche de caserío y crujiente de pan rallado, elaborado a fuego muy lento con la mejor leche de caserío del País Vasco.
El pollo queda jugoso y tierno, y se envuelve en una fina capa de pan rallado artesanal. El resultado son unos medallones de pollo a la bechamel melosos y muy crujientes.

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