QUESO DE OVEJA DON APOLONIO CON TRUFA

Queso elaborado con leche de oveja pasterizada, al que durante la maduración se le incorpora Trufa negra, junto con aceite de oliva virgen extra, tiene una maduración mínima de 6 meses, con forma cilíndrica, y con aspecto amarillo intenso con betas de trufa y aceite de oliva que aparecen en el interior. Sabor y olor intenso y muy aromático.

Origen: Malagón, Ciudad Real

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