QUESOS DE CABRA EL ACEHUCHEÑO

QUESO DE CABRA AÑEJO EL ACEHUCHEÑO
QUESO DE CABRA GRANDE EL ACEHUCHEÑO
Queso curado de leche cruda de cabra, con un tiempo de maduración de 90 a 120 días. Corteza lavada con un remelo característico que le confiere tonos anaranjados y un afinado final con mohos blancos.
La textura es entre semiblanda y semidura , de color amarillo pálido con pocos ojos.
Aroma intenso, regusto mantecoso, persistente en paladar. Su sabor intenso termina en boca con un picor ligero y agradable.
Origen: Cáceres.
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