Txistorra extra Kepa Loidi

Es carnosa y se mastica bien, es suave en el gusto y está bien equilibrada.
No prevaleciendo ningún ingrediente, tiene la virtud de poder comerse sin reparos. No repite.
Cocinada frita con poco aceite es exquisita.
Se pueden realizar exquisiteces tan originales como croquetas de chistorra o patata rellena con chistorra.

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