VINO TINTO RIBERA DEL DUERO FUENTENOGAL ROBLE

Variedad: 100% Tinta fina (Tempranillo)
Procedencia: Roa, Burgos
Plantación: En espaldera
Tipo de suelo: Árido-arcilloso
Crianza: Corto paso de 4 meses por barrica de roble americano, que le otorga redondez en boca y ciertas notas de crianza.
Fase visual: Color rojo cereza picota, con ribetes violáceos, limpio y brillante, de capa alta.
Fase olfativa: Muy intenso, frutos rojos (fresa, frambuesa), moras de árbol, recuerdos a madera, especias (pimienta negra), chocolate y coco.
Fase gustativa: Muy amable, de paso en boca fácil y con retrogusto largo; la fruta armoniza con el leve toque especiado de su paso por madera.
Maridaje: Armoniza con tapas, desde las más tradicionales a las más vanguardistas. También con platos de pasta, los guisos de carne de ternera y los quesos de media curación.
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